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ゆずドリンク

  


《材料》
     ユズ酢(無塩)　　200 ml
     水　　　　　　　100 ml
     砂糖　　　　　　200ｇ
     (蜂蜜)　　　　　60ｇ

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《作り方》

�@水と砂糖を沸かし、砂糖が溶けたら蜂蜜を加えて混ぜ、ゆず酢を入れて すぐに火を止める。(蜂蜜は加えなくてもよい。)

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�A5〜6倍にうすめ氷片をいれる。

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※冷蔵庫で保存する。
※ユズを入れて煮ると、風味が悪くなる。
※蜂蜜が十分にある時は、蜂蜜4にゆず酢１の割合にして均質に混ぜ合 わせて保存し、
   5〜6倍にうすめ氷片をいれる。


・水100mlを湧かして砂糖200ｇを溶かしてから、ユズ酢200 mlを混ぜてゆずドリンクを作っているがそれでもおいしい。
・冬はホットドリンクにして飲む。
・８〜10倍にうすめてスポーツドリンクとしても飲んでいます。